( http://www.netzwelt.de/news/96723-android-backup-ohne-root-so-gelingt-sicherung.html )

Haben Sie ein Smartphone oder Tablet mit Android 4.0 oder jünger ist die App 
Helium, früher Carbon, ein heißer Tipp. Neben SMS und Kontaktlisten speichert sie 
auch Wörterbücher. Außerdem lassen sich Apps samt Daten sichern - ganz ohne Root. 
Positiv sind hier vor allem die Speicherortoptionen zu bewerten. Neben SD-Karte und 
internem Speicher existieren auch Schnittstellen zu diversen Cloud-Diensten. 
Ohne Root ist für manche Funktionen zusätzlich eine Desktop-Software erforderlich, 
die sich ebenfalls kostenlos herunterladen lässt.

In der Premium-Version für 3,71 Euro sind zusätzliche Funktionen wie die 
Synchronisierung zwischen zwei Android-Geräten enthalten. 


Backups erstellen mit Carbon: So geht's!
=============================
http://www.androidpit.de/carbon-backup-anleitung

Backups erstellen OHNE Root

Wenn Euer Smartphone nicht gerootet ist, benötigt Ihr den “Carbon Desktop Installer”. Das Hilfsprogramm gibt es für Windows, Mac OS X und Linux. Wenn Ihr Windows-Nutzer seid, stellt außerdem sicher, dass Ihr alle Treiber installiert habt. 

    Installiert Carbon Desktop und bei Bedarf auch die passenden Treiber
    Wenn noch nicht geschehen, installiert Carbon auf Eurem Androiden
    Startet Carbon Desktop, aber verbindet Euren Androiden noch nicht mit Eurem PC
    Aktiviert auf Eurem Androiden USB-Debugging. Das geht in den Entwickleroptionen
    Startet jetzt die Carbon-App auf Eurem Smartphone/Tablet und schließt es an den PC an
    Nachdem Euer Androide erkannt wurde, könnt Ihr die Verbindung zum PC wieder trennen

Hinweis: Wenn Euer Smartphone/Tablet nicht erkannt wurde, müsst Ihr den USB-Modus eventuell von MTP auf PTP ändern. Das geht unter Einstellungen -> Speicher -> USB-Verbindung.

etc.