https://wiki.ubuntuusers.de/Shell/Bash-Skripting-Guide_f%C3%BCr_Anf%C3%A4nger/

Variablen belegen

Variablen werden folgendermaßen belegt:

message=hallo 

In diesem Beispiel wird der Variablen mit dem Namen message der Wert hallo 
zugewiesen. Im Gegensatz zu vielen anderen Programmiersprachen darf man bei 
der Shell keine Leerzeichen vor und nach dem Zuweisungszeichen = verwenden!

Wenn die Zuweisung Leerzeichen oder andere Sonderzeichen enthält, sind 
Anführungszeichen notwendig:

message="hallo Welt" 

oder das maskieren mittels Backslash:

message=hello\ world 

Variablen lesen

Variablen werden mit echo ausgegeben. Dabei muss man ein Dollarzeichen $ vor 
den Namen der Variablen setzen. Für die oben mit der Zuweisung hallo versehene 
Variable message würde sich also Folgendes ergeben:

echo "$message" 

hallo Welt

Variablen löschen

Man kann Variablen, die nicht mehr gebraucht werden, einfach mit dem Befehl 
unset wieder löschen. Dies wird am vorherigen Beispiel mit der Variable message 
weiterverfolgt.

echo "$message" 

hallo Welt

unset message
echo "$message" 

Variablen abgrenzen

Gelegentlich kann es der Fall sein, dass man Variablen innerhalb einer 
Zeichenkette verwenden möchte. Dabei kommt es zu Schwierigkeiten, da die 
Konsole dann die Variable nicht mehr von dem sie umgebenden Zeichenkette 
unterscheiden kann. Um dieses Problem zu umgehen, verwendet man eine 
Schreibweise mit geschweiften Klammern. Ein Beispiel zeigt das Problem.

echo "$message" 

hallo

echo "$messagelolo" 

Hier wird nach dem Anhängen einer beliebigen Zeichenkette an die Variable 
$message eine leere Variable ausgegeben. Dies liegt daran, dass die Bash 
versucht, die Variable mit dem Namen $messagelolo auszugeben, welche nicht 
belegt und daher eben leer ist. Grenzt man die Variable jedoch durch die 
Schreibweise mit geschweiften Klammern ab, bekommt man folgendes Ergebnis.

echo "${message}lolo" 

hallololo

Wie man sehen kann, wird hier die angehängte Zeichenkette lolo an die Variable 
angehängt, ohne sich mit der Zeichenkette der Variablen zu vermischen, und man 
erhält das gewünschte Ergebnis.